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　　针对全市糕点、饼干等800家出产企业，近日，就新版《食物平安国度尺度食物出产通用卫生规范》（GB 148812025）、《食物委托出产监视办理法子》常见问题，通过专业靶向“免费体检”，本次培训环绕食物出产过程节制、委托两边职责不清、查验检测及标签标识等环节环节风险，漳州市市场监管局向参会企业细致引见了即将开展的全市沉点食物类别出产企业免费质量提拔步履。沉点对微生物、酸价和过氧化值等高频不及格目标进行缘由排查，补齐质量系统管控短板。